무농약 /GAP인증 받은 여주

저희 당하루 건여주는

자연을 생각해서

무농약인증을 받고

재배에서 포장까지

철저한 위생관리로 안전을 위해

GAP인증을 받았습니다

인증번호: 제 10306368호

무농약인증은 

매년 재배과정을 재검사 받아야하고

여주밭과 밭에 주는

물도 검사 하는데

그 심사기 상당히 엄격합니다

인증번호: 제 1007565호

GAP인증은

재배부터 포장까지 사람한테

해를 끼칠수 있는 위해요소를

미리 차단해야하는 인증입니다

그래서 포장할 때도

위생마스크, 위생장갑을 착용해서

철저하게 위생과 안전을 지키고 있습니다

어린여주가 좋은 이유

*씨앗이 여물기 전이 어린여주입니다

* 어린여주를 수확하는 이유는요?

여주가 여물기 시작하면 

씨앗에게 영양분을 빼앗기기 때문에

어린여주를 따서

건여주로 만들어

여주속에 들어있는 좋은 성분을 

충분히 드실 수 있도록

당하루 건여주는 덜여문 어린여주를 수확하여 만듭니다

또한 어린여주가 쓴맛도 덜 해서 더욱 좋습니다

당하루의 자존심

여무여주를 썰어서 건조 시키면

씨앗이 떨어져서

건여주 조각에 구멍이 생기고 테두리만 남지만

덜여문 어린여주로 건여주를 만들었을때에는

속이 비지 않고 꽉차있습니다

이렇게 여주의 좋은 성분이 많은 

속이꽉찬 여주를

소비자들에게 보내 드리기 위해

돋보기까지 쓰고

한조각 한조각 선별하고 포장해서

보내드리는 것이 당하루의 자존심입니다

건여주를 구매하시고

포장지를 개봉하셨을때

포장지 안에서

미세한 가루가 보일 수 있는데

이것은

먼지가 아니고

건여주 가운데 부분에서 나오는

풀솜이라는 가루입니다

안심하시고 드셔도 됩니다

어린여주가 자라는 재배환경

저희 당하루는 

오직 노지에서 직접 재배한 여주만 판매합니다

여주모종 심기

종자 발아 부터 수확하여직접 생산 관리 합니다무농약인증과 GAP인의 규율을 철저히 지키면서 재배합니다











*일교차사 심한 양주에서 재배하여열매가 야무지고 향과 맛이 최고입니다
*여주밭 주변이 산밖에 없습니다 











당일수확,  당일세척,  당일건조 
신선도와 위생안전을 위해
항상 싱싱한 어린여주를당일 수확하고당일 세척하고          당일 건조를 시작합니다

다각다각 소리가 날 정도로잘 말린 건여주가 되면항상 안전을 위해위생마스크와 위생장갑을 착용하고위생과 청결에 신경을 쓰면서 포장을 합니다





건여주보관은?
직사광선을 피하고 서늘한 곳에 두시고개봉 후 습기가 들어가지않게 잘 밀봉하시기 바랍니다

여주 먹는법?
여주차: 용기에 2리터 정도의 물을 넣고건여주를 종이컵으로 한컵(양 8~10g) 정도 넣고센불과 약불을 조절하면서약20여분 정도 끓이시면충분히 우러난 여주차가 되는데넣으시는 건여주의 양은기호에 맞게 조절하시면 됩니다
여주차는 냉장보관하시고차게 드셔도 되고더운차로 드셔도 됩니다

여주차외에도여주즙과 여주환 여주분말로 드셔도 됩니다