가을 ...
하늘이 푸르러 참 좋습니다
이곳에서 저는 무우 농사를 하고 있습니다
주변에 공장도 없는 곳
품목은 다양하게
생산량은 적지만
로컬을 실천하는 농부 입니다.
가을무
정말 맛난데요
가을 무우는 보약이라지요.
무우 씨앗을 뿌리고
풀을 뽑고
2개 ~ 3개 씩 나온 무우는 솎음(뽑아)해 주고요
무우는 한개씩 두어야 크게 잘 자란다고 합니다.
나에게 농업이란?
텃밭(애) 담은 채소
텃밭 농사로 시작한 농사
이제는 직업이 되다.
아니
삶의 전부가 되어 버렸습니다.
농부에 발자국 소리 탓일까?
곱게 자라 뿌리 열매로 나에게 왔다.
텃밭[애] 채소[애] 담다!
인생을 담은 시어머님에 작은 텃밭
이제는 다양한 채소로
나에게 ...
또 이웃에게 좋은 먹거리가 되고 ...
이제는 알았습니다.
시어머님은
작은 로컬을 손수 실천하고 계셨다는 것을요.
" 양주 농부마켓 "
텃밭에서 자라는 다양한 먹거리
지역 기반 농업이
더 건강한
식량을 생산하는 일이라는 것을요.
지역 농산물을 이용한다는 것은
오늘 그리고 내일 에
에너지와 자원을 휠씬 더 아끼고
주변 환경에도 도움이 많이 됩니다.
또한
다양한 농산물의 생산이
더 많이 되고
생태계도 치유될 수 있을 것입니다.
무우는 활용도가 높은 채소이기도 합니다.
무우청은 시래기로
우리에게 건강을 선물하지요.
식물과 사람 그리고 환경이 하나되는
농업을 실천하는 김순정 농부는
오늘도
농사를 준비 합니다.
비록 지금은 힘들어도
내 아이에게 꼭 전해 주어야 하는 미래이니까요!
무우를 깨끗이 손질해 손으로 썰어서
건조기에서 깨끗이 건조를 합니다.
밭채랑 무우 말랭이는
100g 단위로 소 포장이 됩니다.
밥도둑 " 무우 말랭이 맛있게 손질하는법 "
1) 무말랭이 100g을 살짝 물에 씻어 주세요.
2) 함께 넣은 고춧잎을 살짝 씻어 주세요.
어디서 생산하나요?
경기도 양주에서 다양한 농산물을 생산하는
김순정 농부입니다.
가을무 제철 건강 채소인데요
깨끗하게 손질하고
손으로 직접 썰어 두툼합니다.
잘 말린 무우말랭이 ...
농부는 참 힘든 지난 가을
무우는 잘도 자랐습니다.
잘 자라주어 고맙다 무우야!
" 무우 말랭이 맛있게 무치는 법 "
[ 재료 ]
무우말랭이 100g, 고춧잎 약간, 고춧가루 4큰술,
진간장 2/3컵, 물 1컵, 참치액젓 작은 1큰술
설탕 2큰술, 올리고당 2큰술, 들기름 2큰술
깨소금 1큰술, 파 / 마늘 약간
tip - 종이컵 기준, 어른 수저(큰술), 작은 큰술(아이수저)
양념은 기호에 맞게 가감 하시는 것을 추천 드립니다.
1) 잘 씻은 무우말랭이와 고춧잎을 채반에 둔다.
2) 그릇을 준비하고 진간장 2/3컵, 물 1컵, 참치액젓 작은 1큰술
을 넣고 무우말랭이, 고춧잎을 불려 둔다.
tip -가능하다면 전날 밤 불리시는 것을 추천 드립니다.
무치는 과정에서 간은 가감하시면 좋습니다.
어떻게 배송 되나요?
[ 무우말랭이 100g ] 1개 이상
40,000 이상 구매시 택배비 무료
제철 무우말랭이
2022. 11 ~ 2023. 소진시까지
[ 배송정보 ]
지혜농장[밭채랑]은 체험농장을 운영하고 있습니다.
체험예약시 택배 발송이 불가 합니다.
월, 수, 금 택배발송
오전 9시까지 결제시 - 상품 출고
" 무우말랭이"는
배송중 상품의 사고를 최소화하기 위해 종이 박스에 배송이 됩니다.
상품 수령후 더욱 맛있게 드시기 위해서는 꼭 서늘하고 바람이
잘 통하는 곳에 보관하시거나 냉장 / 냉동 보관 하시기 바랍니다.
*** 상품을 개봉하셨다면 습을 주의하시고,
가능한 빨리 드시는 것을 추천 드립니다.
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품목 또는 명칭무우말랭이
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포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량, 크기100g
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생산자양주 남면 지혜농장 김순정 농부
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원산지국내산 [ 국산 ]
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제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한2022. 11 ~ 2023 소진시까지 [ 상품 개봉후 냉장 / 냉동 보관 ]
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상품구성무무말랭이[무말랭이] 100g
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보관방법 또는 취급방법냉장/ 냉동보관, 개봉후 서늘한곳 [가능한 빨리 드시는 것을 추천 드립니다]
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소비자상담 관련 전화번호010 5273 9985