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"천년초를 아시나요?"
근래 TV나 언론을 통해 소개되면서
많이 알려진 천년초는
우리나라에 자생하고 있는
토종 선인장입니다.
천가지 병을 이긴다고
천년초라는 이름이 붙은 이 식물은
예로부터 귀한 약재로 쓰여왔으며
다양한 영양성분을 가진
건강식품입니다.
김윤식천년초는
오랜 노하우를 바탕으로
천년초 줄기 내 영양성분이
가장 농축이 잘 되는
봄, 가을철에 수확하여
생과와 가공식품으로 만들어
고객분들께 전해드리고 있습니다.
누가 생산하나요?
“10년 넘게
오로지 천년초만 고집하는
농업인 김윤식”
안녕하세요?
경기도 양주에서
천년초를 재배하고 있는 김윤식 입니다.
저는 몸에 좋은 천년초의 매력에 푹 빠져
2000년대 초반부터 10년이 훨씬 넘도록
천년초만을 재배하고 있습니다.
어떻게 다른가요?
“무농약인증 자연주의농법”
저희 농장은 제초제를 사용하지 않는
자연주의 농법으로 재배하고 있으며
무농약인증(제24-3-81호)을 받은
저희 농장의 천년초만을 사용하여
최고품질의 천년초제품을
생산하고 있습니다.
맛있게 먹는 법은요?
“요구르트에 타서 맛있고 건강하게~”
손바닥선인장이라고도 불리는 천년초는
알로에와 같이 겔성분을 포함하여
점성이 있습니다.
식이섬유가 풍부한 천년초는
요구르트에 타서 드시면
좀더 맛있게 드실 수 있습니다.
겔성분으로 인해 점성이 생길 수 있으므로
식감에 호불호가 있으신 분들은
물이나 요구르트에 탄 후
바로 드시는 것을 권해드립니다.
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